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Bourgogne Live intervista Jacky Rigaux

Rencontre avec Jacky Rigaux from Bourgogne Live on Vimeo.

Grande scoop quello di François Desperriers e Aurélien Ibanez che hanno intervistato uno dei massimi esperti del “terroir bourguignon”: Jacky Rigaux, scrittore, degustatore, studioso, …

Da sacoltare senza moderazione.

L’articolo originale pubblicato su Bourgogne Live: « Didier Dagueneau est le disciple majeur d’Henri Jayer »

Informazioni su Stefano & Giorgio (357 Articles)
Giorgio Buloncelli & Stefano Ghisletta, “sommeliers per passione” Questo spazio vuole essere soprattutto un blog di approfondimento. La nostra idea è quella di scoprire e valorizzare le zone viticole e i viticoltori in grado di esprimere al massimo le caratteristiche territoriali delle singole zone. Vini ottenuti con tecniche agricole ed enologiche che esaltano l’impronta del vitigno, del territorio e la personalità del produttore, infatti la standardizzazione sta generando vini simili in ogni angolo del pianeta, appiattiti nel carattere e incapaci di sfidare il tempo.

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