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La terra, la vigna, l’uomo e il vino

 

NonSoloDiVino vuole essere uno spazio di contenuti e approfondimento destinato agli appassionati del vino e del mondo che lo circonda. Scorrendo queste pagine scoprirete il risultato delle nostre ricerche, conoscerete validi produttori e leggerete il risultato dei nostri viaggi, incontri, degustazioni e riflessioni personali. La nostra idea è quella di condividere con voi la nostra passione valorizzando zone viticole e viticoltori in grado di esprimere al massimo le caratteristiche territoriali. Vini ottenuti con tecniche agricole ed enologiche che esaltano l’impronta del vitigno, del territorio e la personalità del produttore. Infatti la standardizzazione sta generando vini simili in ogni angolo del pianeta, appiattiti nel carattere e incapaci di sfidare il tempo.

Buona lettura !

Stefano Ghisletta e Giorgio Buloncelli

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