Domaine Matrot a Meursault: annate 2016/2015

La degustazione delle annate 2016 e 2015 si sono svolte nelle cantine del Domaine Matrot nel novembre 2017. L’annata 2016 è stata quanto di peggio potesse capitare ad un vignaiolo. La gelata primaverile che ha colpito il vigneto bourguignon ha portato a gravissime riduzioni sulle raccolte, perdite che hanno toccato fino al 85% del potenziale…

Domaine Matrot a Meursault

Incontrare Thierry Matrot è sempre un grande evento, per la sua simpatia, la qualità dei vini, la competenza e le nozioni che ci trasmette. Avevamo conosciuto Thierry una decina di anni fa, alla nostra prima apparizione alla Paulée di Meursault, nell’occasione avevamo apprezzato la purezza, l’energia e la capacità d’invecchiamento dei vini, in particolare dei…

Domaine Joseph Voillot, annata 2015

La degustazione in anteprima dell’annata 2015 si è svolta nelle cantine del Domaine Joseph Voillot nel novembre 2016. Bourgogne Pinot noir 2015 Messo in bottiglia appena dopo le vendemmie 2016 mostra un frutto croccante, un sottile lato floreale e un tannino vellutato. Un vino di fresca piacevolezza. Volnay 2015 Un vino dalla struttura intensa e…

Domaine Comte Liger-Belair a Vosne-Romané

Fin dal primo momento il rapporto con Louis-Michel Liger-Belair ha preso una piega molto favorevole, fu contattato nel 2007 senza grandi speranze di essere ricevuti ma la sua risposta fu immediata e positiva. Siamo stati ospitati a Château de Vosne-Romanée da un personaggio orgoglioso e consapevole di dover dare continuità ad una tradizione famigliare secolare ….

Domaine Georges Chicotot a Nuits-Saint Georges

Siamo sempre più convinti che la vera ricchezza della Borgogna è costituita, non dalle aziende più rinomate, ma dal nutrito gruppo di piccole aziende che fanno le cose per bene e che danno continuità alle tradizioni famigliari. Certo i vini di madame Leroy, DCR, Roumier, Rousseau, Mugnier, … sono ambiti in ogni parte del globo…

Meursault Les Luchets di Roulot

Questa mini verticale conferma il valore di un territorio quasi sconosciuto e sottovalutato ma che genera vini di carattere ben definito e in grado di evolvere intense complessità anche con il passare degli anni. Les Luchets 2007 esprime un naso di elegante definizione, un mix di concentrazione e freschezza. Al gusto è strutturato e complesso, una…