12 annate di Comano – Azienda Tamborini

In Ticino, fare degustazioni verticali di questo genere non è cosa evidente, per questo motivo abbiamo accettato con entusiasmo l’invito da parte di Claudio Tamborini per festeggiare con NonSoloDiVino i 30 anni del suo Comano. Un vino che rappresenta la storia, l’immagine e l’orgoglio dell’azienda Tamborini. È prodotto nell’omonimo comune con le uve merlot raccolte…

Lo Chenin Blanc, l’oro della Valle della Loira

“Affascinante, intrigante, duttile e dalle mille sfaccettature ! Un vitigno che sa interagire con il territorio, esaltare la creatività dei produttori, ed è capace di sviluppare vini di grande classe e longevità.” Questo è quello che pensiamo dello Chenin Blanc, il vitigno bianco principe della Valle della Loira. Per l’occasione degusteremo 12 vini secchi delle…

Verticale: Gevrey-Chambertin 1er cru “Les Champeaux” vs “Les Cazetiers”

Cari amici eccoci di nuovo ad aprire uno spumeggiante 2018. Il primo evento è dedicato alla Borgogna ed in particolare a Gevrey-Chambertin. Durante oltre 13 anni di frequentazioni nella terra di elezione del Pinot Noir e dello Chardonnay, diversi produttori ci hanno aperto le loro porte condividendo con noi la loro passione e offrendoci la…

Azienda Brovia: Verticale di Barolo le Rocche e Cà Mia

La famiglia Brovia può vantare una tra le più lunghe tradizioni viticole delle Langhe. Una storia iniziata nel lontano 1863. La passione per il vino e l’amore per il terroir si sono tramandati di padre in figli fino ad oggi. Solo una breve interruzione dell’attività tra il 1932 e il 1953, quando la dipartita del giovanissimo Antonio,…

Verticale: Cabernet Sauvignon Spring Mountain di Philip Togni

Cari amici sembra l’altro giorno quando ci siamo trovati al Ristorante Orologio di Lugano per la nostra “cena natalizia 2016”, ma in realtà è già passato quasi un anno. Vista la nostra totale soddisfazione abbiamo deciso di ritornare da Savino. Come lo scorso anno la cena sarà preceduta da una degustazione di 5 vini. Questa…

Serata TOP CLASS

Altra serata TOP CLASS di NonSoloDiVino “il Club” dedicata all’avventura e alla degustazione di vecchie annate. La degustazione avviene a bottiglie coperte. Montagna Magica 1991 di Daniel Huber (Ticino) Un vino che si presenta ancora con una bella freschezza aromatica e dotato di intriganti complessità. Esprime sensazioni di frutta nera, muschio e altre sfumature riconducibili al…