Gialdi Vini a Mendrisio

Feliciano Gialdi è un personaggio di grande esperienza e dalle ampie vedute, deciso a realizzare i propri obiettivi. Per fare questo si è circondato di capaci collaboratori tra cui l’enologo Alfred Demartin che ha portato l’azienda ai vertici della viticoltura cantonale. Fu il padre Guglielmo nel 1953 a gettare le basi, concentrandosi sull’imbottigliamento e sul…

Domaine David Duband a Chevannes

La storia del Domaine David Duband ricalca quella di altre aziende borgognone. Gli inizi risalgono a metà degli anni ‘60 quando papà Pierre iniziò la propria attività coltivando ben 15 ettari per poi vendere le uve alla cooperativa di Beaune. David riprende l’attività famigliare nel ‘91 con l’idea di percorrere una propria strada. Inizia da…

Domaine Buisson-Charles a Meursault

Il conteggio delle visite da Buisson-Charles è oramai sfuggito al nostro controllo, dal 2006 anche più volte l’anno è un indirizzo immancabile nel nostro carnet degli appuntamenti. Qui giochiamo in casa, l’accoglienza delle famiglie Buisson ed Essa fin dall’inizio è stata calorosa nei nostri confronti e con il passare degl’anni si è instaurato un vero…

Domaine Heitz-Lochardet a Chassagne-Montrachet

Siamo sempre attenti nello scoprire piccole e giovani aziende, con lo scopo di divulgarne il pensiero e trasmettervi le nostre impressioni. Questa volta è il turno di Armand Heitz visitato presso il Domaine Heitz-Lochardet a Chassagne-Montrachet. Armand è un giovane vignaiolo di nobili origini da parte di madre, e svizzere da parte di padre (Canton…

Domaine Robert Groffier a Morey-Saint Denis

Essere ricevuti da Nicolas Groffier è stata una faticaccia protrattasi diversi anni tanto da aver quasi abbandonato l’idea. Poi un giorno l’incontro, casuale, alla Paulée de Meursault e tutto cambia e immediatamente le porte si aprono … Della azienda della sua famiglia si trovano pochi riferimenti sul web ma questo non ha impedito di essere…

Champagne: Egly-Ouriet a Ambonnay

Non sono molti i piccoli produttori della regione dello Champagne che hanno saputo mettersi al pari, a livello qualitativo, con le grandi e famose maison. François Egly è sicuramente uno di questi. L’azienda dispone di un patrimonio viticolo di grande pregio costruito nel tempo, copre 11.7 ettari di cui ben 9.7 situati in zona classificata grand cru….