Jean-Claude Bachelet a Saint Aubin

La gioventù non è sicuramente un difetto, sopratutto se hai  ambizioni e qualità fuori dal comune. Questo è quello che stà capitando a Benoît e Jean-Baptiste Bachelet due ragazzi di Gamay, frazione di Saint Aubin. Le loro spalle sono coperte dal padre Jean-Claude ancora oggi titolare del domaine famigliare, una persona che non fà mancare il sostegno…

Domaine Jean-Claude Bachelet, annata 2012

La degustazione in anteprima dell’annata 2012 si è svolta nelle cantine del Domaine Jean-Claude Bachelet nel novembre 2014. Saint Aubin 1er cru “Les Frionnes” 2012 È opulento e ricco di materia. Nella seconda parte della bocca vive su una bella freschezza e un nitido finale. Saint Aubin 1er cru “Les Charmois” 2012 In questo momento…

Marc Colin a Saint Aubin

Mentre Giorgio e Stefano “folleggiavano” tra le migliaia di bottiglie della Paulée di Meursault, l’altra meta del gruppetto (Marco e Graziano) viaggiava in direzione di Saint Aubin per qualche visita, prima fermata da Marc Colin. Come Sylvain Langoureau, Jean-Claude Bachelet e Larue, anche Marc Colin ha sede nella piccola frazione di Gamay alle porte di…

Domaine Jean-Claude Bachelet, annata 2009

La degustazione in anteprima dell’annata 2009 si è svolta nella cantina del Domaine Jean-Claude Bachelet nel novembre 2010. Saint Aubin 1er cru “Les Charmois” 2009 Danno un’espressione esotica, un attacco grasso e di equilibrata concentrazione, una struttura sostenuta da una viva tensione. Il finale di bocca presenta una bella impronta aromatica. Saint Aubin 1er cru “Les…

Domaine Sylvain Langoureau a Saint Aubin

Di buon mattino e ben riposati dopo un’intensa domenica saliamo a Saint Aubin. Il villaggio che sovrasta Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet è da annoverare tra quelli emergenti, vini bianchi di grande livello con prezzi, in generale, ancora interessanti. Qui spiccano per rinomanza i Domaine di Hubert Lamy e Marc Colin, ma accettiamo la sfida lanciata da…