Gialdi Vini a Mendrisio

Feliciano Gialdi è un personaggio di grande esperienza e dalle ampie vedute, deciso a realizzare i propri obiettivi. Per fare questo si è circondato di capaci collaboratori tra cui l’enologo Alfred Demartin che ha portato l’azienda ai vertici della viticoltura cantonale. Fu il padre Guglielmo nel 1953 a gettare le basi, concentrandosi sull’imbottigliamento e sul…

Ticino, l’annata 2012

Lugano 1 settembre 2014. Ecco di nuovo il “Viso del vino” l’annuale rassegna che ci fa conoscere i vini dell’annata 2012 nel Canton Ticino. La manifestazione organizzata da Ticinowine coinvolge, anche quest’anno, la gran parte delle aziende viticole operanti su suolo cantonale. Nel corso della stagione viticola è sempre difficile, per il produttore, decifrare quale risultato…

Crudèll, un bianco ticinese

Il Canton Ticino non ci offre esclusivamente ottimi Merlot. L’unione delle passioni di Mauro Giudici Della Ganna (viticoltore in Valle di Blenio) dei gemelli Marco e Vincenzo Meroni (azienda Fratelli Meroni a Biasca) e Giorgio Rossi (azienda Mondò a Sementina) dà origine ad un bianco ambizioso, strutturato e capace di evolvere nel corso degli anni….

Approfondimento: 2010, Ticino vs Rive Droite

La curiosità ci ha spinto a questo approfondimento, una curiosità che deriva dall’accostamento dei vini ticinesi a base merlot con quelli ben più rinomati del Libournais. In quest’area, situata sulla sponda destra della Dordogna, si fronteggiano le famigerate “appellations” di Pomerol e St. Emilion dove, a dispetto del Medoc, primeggia il merlot. Nel bordolese questa varietà…

Ticino: approfondimento sull’annata 2005

Risultato interessantissimo quello scaturito dall’approfondimento dell’annata 2005 in Ticino, una vendemmia allora non considerata, dai produttori presenti, di particolare qualità. Una stagione all’apparenza normale ma con condizioni climatiche che hanno evitato stress vegetativi permettendo così una lenta maturazione delle uve, con acini che hanno raggiunto un equilibrato rapporto tra zuccheri e acidi e una buona quantità di…

Ass. viticoltori vinificatori ticinesi, 25 anni di passione

Qualche mese fa ci giunse una proposta irrinunciabile, quella di organizzare una serata dove degustare i vini dell’esclusiva collezione “L’arte di coltivare il vino”, prodotta per onorare il 25° anniversario della nascita dell’Associazione viticoltori vinificatori ticinesi (AVVT). Una proposta che abbiamo raccolto con grande orgoglio e inteso come atto di stima nei nostri confronti per il…